TECNOLOGIAS DE INFORMACION
Las Tecnologías de la Información y la Comunicación TICs están sufriendo un avance vertiginoso, presente en prácticamente todos los campos de nuestra sociedad, y la educación no es una excepción.
Esas tecnologías surgen cada vez más como una necesidad en el contexto de sociedad donde los constantes cambios, el aumento de los conocimientos y las demandas de una educación de alto nivel constantemente actualizada se convierten en una exigencia permanente.
Que efectos produjo la introducción de las nuevas tecnologías a los procesos tradicionales de producción:
Con el aumento de la población y el desarrollo tecnológico los procesos tradicionales de producción tienen necesariamente que adaptarse a los diferentes cambios exigidos por la dinámica del mercado, donde cada vez es más exigente la demanda de productos con especificaciones particulares y los productores no deben ser ajena a esto. Deberemos prepararnos para producir lo que cada "nicho" mundial de mercado esté dispuesto a pagar. Manejar la producción, ¿Qué controles se exigirán para cada una?, ¿Qué características particulares se solicitarán para cada producto?, ¿Cuáles serán los niveles de calidad requeridos?. La velocidad de los cambios hace necesario estar atentos a las consecuencias que los mismos pueden originar en el manejo poscosecha de la producción, incluyendo la logística de recepción, el acopio, el transporte, los tratamientos de cada producto, el servicio que se le ofrece al cliente, etc.
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